愛用のフライパンをいつまでも新品同様に保ちたい――そんな想いをお持ちなら、裏面ガラスコーティングは絶対に外せません。
実際に私が“直火”でガンガン使っているコーティング済みフライパンは、購入から数 か月経ってもまるで鏡のような輝き。一方、同じ時期に母がIH調理で使い始めた“未コーティング”の同一モデルは、すでに焦げ付き・くすみがはっきり出ています。
結論：裏面コーティングをしているかどうかで、使用感も寿命もここまで差が出る！
コーティング vs. 未コーティング ― 写真でビフォーアフター
| A. コーティング済（全体） | A’. 未コーティング（全体） |
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| B. コーティング済（アップ） | B’. 未コーティング（アップ） |
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汚れの弾き具合や金属光沢の差が一目瞭然。写真を拡大していただくと、未コーティング側には細かな焦げシミがすでに入り込んでいるのが分かります。
ガラスコーティング5つのメリット
- 焦げ付き防止
ガラス被膜が高硬度バリアとなり、炭化した汚れが金属に“食い込む”前にシャットアウト。サッと拭くだけで元通り！coating.love - 汚れ・油シミが付きにくい撥水・撥油力
見えないナノレベルの凹凸を埋めることで、油も水も玉状に弾きます。日々のお手入れが劇的にラクに。coating.love - 輝きキープで見た目が美しい
酸化変色・サビを防ぎ、キッチン映えする“鏡面”を長期間維持。 - メンテナンスコスト削減
しつこいコゲ落とし用洗剤や研磨パッドが不要に。時間もお財布も節約。 - 熱効率アップ
均一な被膜が熱分布を整え、弱火でもムラなく調理。省エネにも貢献。
よくあるご質問
- Q. 直火OK って本当？
→ はい、高温耐性は約800 ℃。家庭用コンロの火力ではビクともしません。 - Q. 剥がれたりしませんか？
→ 被膜は化学的に金属と結合しているため、通常使用で剥離の心配はほぼありません。 - Q. 食品への影響は？
→ 無機ガラス成分のみ。匂い・味への影響ゼロ＆食品衛生法適合。
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まとめ
フライパンの裏面は、実は一番ダメージを受けやすいパーツ。だからこそ、ガラスコーティングで先手を打てば「汚れない・焦げない・長持ち」の三拍子が揃います。あなたのキッチンライフをもっとスマートに――ぜひ一度お試しください。
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